日前，2023年“太行泉城、美丽邢台”美食周在信都区邢襄古镇闭幕。

我县美食在“太行泉城、美丽邢台”美食周斩获“十佳”

　　日前，2023年“太行泉城、美丽邢台”美食周在信都区邢襄古镇闭幕。

　　此次活动由市接待中心、市烹饪协会主办，信都区人民政府承办，为期5天。其间，通过美食展演、品鉴交流、饮食文化推介等活动，挖掘各县独具特色的饮食文化，提高邢台知名度和美誉度，推广“太行泉城、美丽邢台”城市新名片，进一步聚集人气、提升城市软实力。

　　据统计，美食周期间累计接待游客超10万人次，共有213家商户参展。其中，小吃商户84家、特色食品商户129家，涉及特色小吃111种。活动现场设置了美食展示专区，邢台特色小吃、非遗美味、网红美食等特色美食产品在此汇聚。

　　闭幕式上公布了邢台“十佳”特色小吃、“十佳”特色名菜、“十佳”特色名点名单。

我县假妮西关饸饹、盛吉顺羊肚菌汤分获邢台“十佳”特色小吃和邢台“十佳”特色名菜。

　　假妮西关饸饹，始创于清光绪18年，距今已有120余年的历史，因门店坐落于县城的西关街而得名。经孙兰存、孙勤增、孙福寿、孙文华四代传人精心研制、改革创新，发明了独有的民间秘方和特别的制作工艺，口味纯正、口碑极佳，历经沧桑岁月洗礼，已成为宁晋地方名吃之首。西关饸饹老少皆宜、百吃不厌，已成为百姓喜欢、社会认可的百年老字号。

2012年西关饸饹被河北省饭店烹饪餐饮行业协会评为“河北名吃”，2013年西关饸饹制作技艺入选河北省非物质文化遗产名录，并代表邢台市参加了第六届河北省民俗文化节“燕赵百味·特色名吃”技艺展。

　　河北盛吉顺食用菌种植专业合作社，位于凤凰镇刘路村，成立于2009年，主要从事食用菌种植、食用菌生产和销售。

该合作社于2014年10月，在合作社下成立了河北盛吉顺食品有限公司，主要开展果蔬速冻加工及进出口业务，产品有速冻水果、速冻蔬菜等。同年底，获得中华人民共和国海关报关单位注册登记证书，企业有了自己的自营进出口权。

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